茶文化作文600字

  茶文化作文600字

  中国是茶的故乡,中国人饮茶据说始于神农时代,少说也有4700多年了,直到现在中华同胞还有民以茶代礼的风俗,中国各地对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶,苏州的香味茶,湖南的姜盐茶,蜀山的侠君茶,台湾的冻顶茶,杭州的龙井茶,福建的乌龙茶等。

  我们知道了这么多,那茶又是怎么制作的呢?4月22日,我们带着这个疑问来到了萧山区茶文化示范基地。我们一进基地就感受到了茶文化的气息。一进大门就看到了几个大字:三清茶、清纯、清澈、清高。 一面金光闪闪的荣誉墙,上面有金色的奖牌:杭州十大名茶,浙江名茶,科技示范基地等等。 这时有位阿姨走过来,给我们每人一个小箩筐,让我们亲身体验一回采茶。阿姨把我们带到山脚下,看到一片绿油油的茶园,有的小记者迫不及待的想上山采茶,那位阿姨连忙说:“等一下,我们先把采茶的注意事项说一遍。等会儿不能用指甲掐茶,这会让茶叶感染细菌,另外茶叶要一芽一叶,不能非常随便的摘。”我高兴的跑上山选了一行长得挺茂盛的,上面有许许多多的小芽头,芽头上有密密的绒毛,我照着阿姨说的摘,但一会儿就没了规矩,一会儿一芽二叶,一会儿一芽三叶,一会儿有一把叶没芽了,真让我懊恼,但也让我体会到了采茶阿姨们的辛劳。

  时间过得真快,还没采多少,带队阿姨就让我们下山了,说带我们去制作车间。还没进入制作车间,一股浓郁的茶香扑面而来,我忍不住深呼吸几口,让我陶醉其中,这里放着新鲜茶的半成品,虽是半成品,但香味却已经那么浓郁了,成品可想而知。带队阿姨告诉我们:“新鲜茶摘来后,在室内萎凋八小时,之后就要杀青,杀青后放于阴凉处进行回潮,回潮过的茶叶倒入锅中,进一步整形炒干完成定型,然后分筛,把筛出的大一点的茶叶再放入锅中,将其挺直,历时约5到10分钟,就可以将成品包装起来。”

  阿姨还告诉我们,人工制茶与机器制茶的不同之处,人工茶更香更浓郁,凹凸不平;机制茶味道是比较淡的,形状扁平。

  采茶到成品至少需要两天,我也体会到了茶农的辛劳,跟米一样,茶也是口口皆辛苦呀!

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